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jun
RECEITA DELICIOSA DE CALDO VEGETAL PARA O INVERNO
Veja uma receita deliciosa de caldo vegetal para você fazer durante o inverno =)

Caldo de vegetais

2 cebolas, picadas grosseiramente

2 cenouras, aos cubos

2 hastes de aipo, picadas grosseiramente

1 folha de louro

2 pezinhos de tomilho fresco

4 pezinhos de salsa

1 colher de chá, com grãos inteiros, de pimenta preta

1 colher de café com sal

6 chávenas de água

Coloque todos os ingredientes numa panela grande e leve ao lume. Quando levantar fervura, baixe a chama e coza em lume brando durante uma hora, retirando com uma escumadeira a espuma que se vai formando à superfície. Passe o caldo por um coador de malha fina e deixe arrefecer ou congele até necessitar.

Fonte: Sabores
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