09
abr
ESTROGONOFE DE CARNE SIMPLES
Aproveite a promoção da 4ª e 5ª da carne para preparar esse prato delicioso: estrogonofe de carne simples

INGREDIENTES

400g de carne (filé mignon, chã de dentro ou alcatra)
Pimenta
Cominho
Sal
1/2 cebola ralada
1 caixa e meia de creme de leite
3 colheres (sopa) de catchup
3 colheres (sopa) de extrato de tomate
1 colher (sopa) de mostarda
Óleo para fritar


MODO DE PREPARO

Carne:
Corte a carne selecionada em tirinhas, tempere com a pimenta, cominho e sal (eu coloco 1 ou 2 pitadas de cada, no máximo)
Deixe descansar a carne por 20 minutos para apurar o gosto
Coloque óleo suficiente para fritar poucas quantidades de tirinhas (7 ou 8), esquente bem o óleo
Comece a fritura com poucas tirinhas para que o óleo não vire uma sopa, retire as tiras e reserve
Não deixe fritar muito para que a carne não fique dura

Molho:
Troque o óleo da panela e refogue a cebola ralada
Depois de dourada, jogue todas as tirinhas de carne dentro da panela e mexa
Frite por 3 minutos e jogue na panela o creme de leite, catchup, extrato de tomate e mostarda
Deixe ferver um pouco, sempre misturando
Sirva com arroz branco e batata palha

Fonte: Tudo Gostoso
Promoções Novidades Eventos Dicas Receitas
JAN
2018
FEF
2018
MAR
2018
ABRI
2018
MAI
2018
JUN
2018
JUL
2018
AGO
2018
SET
2018
NOV
2018
DEZ
2018
SERVIÇOS FINANCEIROS    Cartão Protegido    Fatura Segura    Proteção Pessoal    Renda Diária    Garantia Estendida