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jan
FILÉ DE PEIXE AO FORNO
Aproveite a imperdível promoção do Filé de Polaka do Alaska e faça um jantar para a família = )
Ingredientes


- 1 kg de filé de peixe
-  4 batatas cortadas em rodelas finas
-  2 cenouras em rodelas finas
- 1 cebola em rodelas
- 1 tomate em rodelas
- 1 dente de alho fatiado
- Coentro a gosto
- Sal pimenta do reino e alecrim a gosto
- Suco de um limão
- 2 colheres de de sopa de vinho branco
- 8 colheres de sopa de azeite
- 1/2 xícara de molho de tomate

Modo de Preparo

- Preparar uma marinada com o azeite, o suco de limão, o sal, a pimenta, o alecrim e o vinho
- Coloque as postas de peixe de molho neste tempero e deixe descansar por 30 minutos
- Descasque e corte as batatas e as cenouras, arrume em uma assadeira untada as batatas e as cenouras cortadas, por cima coloque a cebola em rodelas finas, por cima coloque o alho fatiado, por cima o peixe escorrido do caldo, por cima do peixe as rodelas de tomate, o molho de tomate, o coentro e por último o caldo da marinada do peixe
- Leve as forno quente por mais ou menos 30 minutos
- Sirva com arroz branco e salada de alface

Fonte: Tudo Gostoso
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