07
nov
FRALDINHA MARINADA
Separamos para vocês mais uma receita que não pode faltar no seu churrasco. Aproveite nossa promoção do fim de semana da carne e faça a festa!

Ingredientes:
- 450g fraldinha
- pimenta do reino escura a gosto
- 1/4 xícara azeite
- 3 colheres de sopa suco fresco de limão
- 2 colheres de sopa de molho de soja claro
- 1 colher de sopa dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de açúcar mascavo
 
Modo de preparo:
- Passe pimenta-do-reino nos dois lados da carne.
- Numa tigela pequena, misture bem o óleo, o suco de limão, o molho de soja, o alho e o açúcar mascavo.
- Ponha a carne numa panela rasa.
-Despeje o marinado na carne. Vire a carne para pegar o tempero por igual e marine a carne por 2-3 horas, na geladeira, virando a carne de vez em quando.
- Passe óleo na grelha. Aqueça a churrasqueira e grelhe a carne em chamas altas por 5-6 minutos, pincelando com o marinado, de vez em quando. Vire a carne e grelhe do outro lado por 5-6 minutos. Pincele com o marinado.
- Tire a carne da grelha e espere 10 minutos.
- Fatie a carne em sentido longitudinal, segurando a faca num ângulo de 45°.
- Sirva com batatas assadas ou arroz.

Rendimento: 2 porções
 
Fonte: Embaixador do Churrasco
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